Những phong tục đón Tết Nguyên Đán thú vị của người miền Nam

0
418

Những ngày Tết Nguyên Đán đang đến gần, người dân cả nước cũng bắt đầu chuẩn bị lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ tết thú vị, ý nghĩa. Tại mỗi miền quê, người dân lại có cách chào đón năm mới riêng biệt, tạo nên sức hấp dẫn thú vị của ngày tết Việt Nam. Hãy cùng 1tour.vn du xuân tới miền Nam ấm áp để cùng khám phá những truyền thống đón tết Nguyên Đán độc đáo.

Chợ Tết trên sông

Chợ nổi là một đặc trưng thú vị của miền Nam sông nước. Vào những ngày cuối năm chợ càng trở nên sôi động nhộn nhịp. Những thuyền lớn thuyền bé chở đầy hoa, quả, đồ bánh kẹo phục vụ cho ngày tết. Vào dịp này chợ mở suốt đêm ngày do đó ai cũng háo hức đi chơi chợ.

cho-tet-tren-song

Miền Nam có nắng ấm quanh năm do đó thuận lợi để phát triển nông nghiệp. Các sạp trái cây và hoa đầy ắp, rực rỡ như mời chào du khách. Đến chợ ngoài được thưởng thức sản vật miền Nam, du khách còn được nghe những câu hò, vè do người lao động vừa làm vừa hát, không khí rôm rả tưng bừng khắp nơi.

cho-tet-tren-song-1

ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN NHA TRANG TẠI ĐÂY

Chợ hoa xuân ngày Tết 

Chơi hoa là thú vui của người Nam Bộ mỗi dịp tết đến xuân về, biểu thị cho mong muốn một năm mới rực rỡ, thắm tươi như hoa. Tùy vào túi tiền, người ta có thể sắm những chầu hoa khác nhau nào vạn thọ, cúc. mãn đình hồng, ớt kiểng, tuy-lip, bát tiên, phong lan. Vào nhà ai bạn cũng thấy màu xanh tươi của cây kiểng, chậu hoa.

Cho Hoa Tet

Đặc biệt là hoa ở đây được vận chuyển bằng thuyền do hệ thống sông nước dày đặc. Trên mỗi ghe thuyền là một loài hoa, những nụ hồng duyên dáng, mai kiêu hãnh, cúc vàng rực rỡ. Người phương Nam rất yêu hoa, những nhà vườn rộng chắc chắn sẽ trồng những khóm hoa hay chậu cảnh được chăm chút chu đáo cả năm mong chờ sẽ trổ bông đúng vào dịp tết để mang đến sự may mắn cho gia chủ.

cho-hoa-tren-song-tet

ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN ĐÀ LẠT TẠI ĐÂY

Mâm ngũ quả

Tết Nguyên Đán ở ba miền đều có mâm ngũ quả, người Bắc chọn 5 màu tượng trưng cho ngũ hành thì người miền Nam lại bắt buộc có 4 loại mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài do cách nói của người địa phương lái thành “cầu vừa đủ xài”, ngoài ra có 3 trái dứa làm dế vững trãi.

mam-ngu-qua

Với người Bắc mâm ngũ quả ngày tết phải có nải chuối thật to đẹp để bày các trái cây khác lên thì người Nam rất kỵ bày chuối hay ăn chuối đầu năm bởi khi nói từ chuối họ đọc thành “chúi”- được hiểu là sự khó khăn. Ngoài ra họ cũng không có bày cam – cam chịu, lê – lê lết, sầu riêng, bom (táo), và những trái cây có vị đắng cay.

mam-ngu-qua-tet

Bạn cũng ngạc nhiên bởi mâm quả của người Nam không nhất thiết phải có 5 quả, ngoài 4 quả nhất thiết phải có, họ có thể cho thêm cặp dưa hấu có vỏ xanh ruột đỏ tượng trưng cho trung nghĩa, trái sung tức là “sung túc”, hay thanh long,…

 

Lễ nghi truyền thống

Thường thì tết diễn ra trong ba ngày chính, tuy nhiên từ chiều 23 tết không khí xuân đã tràn ngập khắp nơi khi các gia đình sum vầy làm cỗ tiễn ông Táo về trầu trời. Đến ngày 30 tết tất cả con cháu trong gia đình dù đi làm ở phương xa đều về nhà để cùng đón giao thừa.

nghi-le-ngay-tet

Lễ vật cúng giao thừa gồm có hương hoa, mâm ngũ quả phẩm còn có thêm quả dừa, bánh phồng, bánh tráng con gà trống luộc. 3 ngày tết diễn ra nhộn nhịp, họ cùng gia đình đi du xuân, chúc tụng, cùng nhau ăn uống, chơi đùa. Lễ chùa đầu xuân vào ngày đầu năm cũng là tục lệ đẹp, với ý nghĩa cầu mong một năm mới yên bình.

lam-banh-tet

Những món ăn ngày tết ở Miền Nam cũng khá độc đáo bắt buộc phải có bánh tét, bánh tráng và thịt kho tàu. Tết xưa thường có pháo tại mỗi nhà nhưng hiện nay người dân chỉ tụ tập đông đảo tại thành phố để ngắm nhìn những tràng pháo hoa của địa phương.

Mâm cỗ ngày xuân

Bởi khí hậu nắng nóng mà những món ăn ngày tết của Miền Nam hầu hết là đồ nguội. Họ làm bánh Tét thay cho bánh trưng, cũng làm từ gạo, đỗ xanh và nhân thịt nhưng dài và cắt ra thành những miếng tròn vừa ăn. Bạn có thể thử nhiều món bánh tét vào dịp này như bánh tét chay, bánh tét mặn, bánh tét ngọt, hay bánh tét chiên giòn thơm.

banh-tet

Củ kiệu gần giống củ hành ở miền Bắc cũng được muối để ăn kèm bánh tét cho dễ ăn. Món cháo cá ám ăn kèm với rau thơm và cây chuối non xắt mỏng được bổ sung vào bàn tiệc để bớt đi cảm giác ngấy do ăn nhiều thịt, bánh. Canh khổ qua được mọi nhà thưởng thức với ý nghĩa hết một năm mọi sự khó khăn sẽ trôi qua để đón mừng năm mới may mắn.

mam-co-tet

Mâm cỗ ngày tết không chỉ là để ăn ngon miệng mà còn là một chất keo gắn kết tình cảm gia đình ấm áp và giáo dục người trẻ về truyền thống của dân tộc.

 

Kiêng kị đầu năm

Tết Nguyên Đán nhất là đêm giao thừa và 3 ngày đầu năm là khoảng thời gian rất linh thiêng đối với người Việt. Người Miền Nam cũng có những điều kiêng kỵ đã thành tục lễ lâu đời bởi theo họ “có kiêng thì có lành”.

kieng-ky-ngay-tet

Giao thừa là thời điểm mà mọi người đều phải được nghỉ ngơi, về với gia đình. Người miền Nam cho rằng nếu không về nhà kịp lúc giao thừa thì cả năm sau sẽ phải đi lại ngược xuôi để làm ăn chứ không được an nhàn thanh thản.

kieng-ki-ngay-tet._1

Nếu vào Nam ăn tết, khi đến thăm nhà nào hầu như bạn cũng được mời cỗ. Bạn nên chú ý rằng ngày tết thì không nên từ chối, do đó bạn dù không đói bạn cũng nên ăn một chút để gia chủ vui lòng. Ngoài ra người Miền Nam còn kiêng mất chổi, kiêng làm đổ vỡ đồ vỡ,…và nhiều tục lễ thú vị khác bạn có thể tự mình tìm hiểu khi đi du xuân tại mảnh đất tươi đẹp này.

 
Xem thêm